Ingredienti per 4 persone
| 2 Avocado | 1 Scarola fresca |
| 10 Noci fresche | 1 Limone |
| Olio Evo q.b. | Sale q.b. |
| Pepe nero q.b. | Succo di limone |
| Scaglie Parmigiano Reggiano |
Procedimento
Tagliare gli avocado a pezzettini e spruzzarli con del succo di limone.
Lavare, asciugare e tagliare un cespo di Scarola fresca.
Sgusciare e tritare grossolanamente le noci.
Unire il tutto in una ciotola e condire con olio, sale, pepe nero e succo di limone.
Il piatto è pronto e può essere servito. Guarnire con scaglie di Parmigiano Reggiano.
Buon appetito Cibonauti!
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