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Ingredienti per 500g Carne

2 Mele1/2 Limone in succo
2 Cucchiai d’acquaIngrediente
Difficoltà: facile
Preparazione e cottura: 40 min
Costo: basso

Procedimento

Una salsa molto semplice da preparare e dal gusto autentico. Mele e Limone. Fantastica per accompagnare la carne, sopratutto arrosti di maiale. A noi piace molto anche sopra la macedonia!

Prendere un pentolino abbastanza profondo e metterlo a scaldare sul fornello.

Spremere 1/2 limone e ottenere il succo. Sbucciare le mele e ridurle in tocchetti.

Aggiungere nel pentolino: due cucchiai grandi di acqua naturale, la mela a pezzetti e il succo di limone. Mescolare e lasciare appassire.

Dopo circa dieci minuti, massimo un quarto d’ora spegnere il fuoco. Noterete che le mele si sfalderanno facilmente.

Con l’aiuto di un frullatore ad immersione, produrre un composto cremoso. Lasciare anche qualche pezzettino non del tutto tritato, non è male!

Servire tiepida o anche a temperatura ambiente. A piacere può anche essere servita fredda.

Buon appetito Cibonauti!
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