Penne alla siciliana con pesto
160g Penne rigate 2 Melanzane medie 150g Provola affumicata Passata di pomodoro q.b. Olio Evo q.b. Sale q.b. Basilico in foglie q.b. 1 spicchio d’Aglio Pesto alla genovese q.b. Per preparare la siciliana come prima cosa lavare e tagliare le melanzane a dadini. Riporle in uno scolapasta, coprire interamente la superficie con sale e lasciare […]